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Trabalhando com delivery? Faça da higiene uma arma da sua cozinha contra o Coronavírus

O Coronavírus transformou a economia e a forma de trabalho, principalmente nas cozinhas. A principal lição que estamos aprendendo é reforçar a higiene na hora de preparar seus pratos e manter tudo em dia. A Ambiental Santos sempre esteve engajada com questões ambientais por entender que a saúde pública envolve diversos fatores, sendo uma prioridade básica. Mesmo com estabelecimentos …

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Dono de restaurante, que tal deixar a coleta de óleo preparada para quando as atividades voltarem ao normal

O novo Coronavírus obrigou muitos restaurantes a fecharem suas portas por alguns dias, então que tal deixar a coleta de óleo preparada para quando voltar? Quando a normalidade começar a aparecer nos bares e restaurantes do Paraná e Santa Catarina, o ideal é ter tudo certinho para receber o grande volume de pessoas – e isso, inclui …

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O que acontece quando jogo óleo de cozinha na rede de esgoto?

Descartar óleo vegetal de cozinha direto na rede de esgoto (ou pior ainda, direto na natureza) é algo que nem em sonhos devemos fazer! A regra é bem clara: Nunca jogue o óleo na rede de esgoto, pois, quando o óleo de cozinha usado é jogado diretamente no ralo da pia ele vai poluir córregos, rios ou qualquer solo que …

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